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清蒸鲈鱼是粤菜精髓。新鲜鲈鱼1条(约600克)去鳞剖腹,淋30毫升生抽和10毫升蒸鱼豉油,铺姜丝和葱花。锅中水开后大火蒸8分钟,关火焖2分钟。鱼肉雪白鲜嫩,刺少易剥。淋热油和香葱激发香气。适合配白粥或清炒时蔬,解腻又健康。
杭州西湖区的“西湖四季酒店”住宿让我爱上!这次住进西湖边这家五星级,湖景房一晚1980元,含双早。房间宽敞,落地窗直面断桥残雪,早上推窗就是湖光山色。早餐自助有龙井虾仁和西湖醋鱼,味道正宗,人均88元。晚上泡完温泉后,酒店提供免费SPA体验,精油按摩后全身放松。服务生会送西湖龙井茶包,香气扑鼻。相比民宿,这里的设施和隐私更好,适合情侣或一个人疗愈。退房时还送了小礼品,整体性价比高,强烈安利给想慢生活的朋友!